Balıkesir'in Edremit Belediyesi ile Balıkesir Üniversitesi arasında imzalanan iş birliği protokolü kapsamında, belediyenin kendi bahçelerinden hasat edilen zeytinler, üniversitenin zeytinyağı sıkım tesisinde sıkılarak zeytinyağı elde edilecek.
Protokolün imza töreni, Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Bölümü'nde gerçekleştirildi. Törene, Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan, belediye yetkilileri ve üniversite öğretim üyeleri katıldı.
Protokol kapsamında, belediyenin kendi bahçelerinden hasat edilen zeytinler, üniversitenin zeytinyağı sıkım tesisinde sıkılarak zeytinyağı elde edilecek. Zeytinyağı, üniversitenin tesislerinde dinlendirildikten sonra filtrelenerek paketlenecek.
Protokolün imza töreninde konuşan Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, öğrencilerin teorik bilgilerini uygulamalı olarak öğrenebilmeleri için bu protokolü imzaladıklarını söyledi. Oğurlu, "Öğrencilerimiz teoriyi burada öğreniyorlar. Buradaki küçük çaplı da olsa tesislerimizde uygulamayı görüyorlar zeytincilikle ilgili. Bölge için zeytinciliği ne kadar değerli olduğunu hepimiz biliyoruz. Zeytincik Araştırma Enstitümüz ve Edremit Meslek Yüksek Okulumuz buraya artık eskisinden daha fazla değer vererek. Durumun ciddiyetinin farkındayız dünya çapında zeytinciliğin geldiği noktanın farkındayız. Bu konuda bizim öğrencilerimize eğitim anlamında da çok değerli olan bir desteği hammadde desteğini karşılıklı protokol çerçevesinde Edremit Belediyemizden karşılamış olacağız." dedi.
Edremit Belediye Başkanı Selman Hasan Arslan ise belediyenin kendi zeytinliklerinden elde edilen zeytinyağı ile belediyenin markalaşmasına katkı sağlanacağını söyledi. Arslan, "Zeytincilik ve araştırma enstitümüz var burada. Zeytincilik ve zeytinyağı konusunda eğitim veren bir kurumumuz dolayısı bunun pratiğine ihtiyaç var. Her zaman öğrencilerin eğitiminde pratiğe ihtiyaç var. Bu yılda oldukça hammadde sıkıntısı çekiyor üniversitemiz, biz de bu konuda bu sıkıntıyı gidermek adına hammaddeyi temin etmek, onlarda bunu işlemek hem öğrencilerle birlikte pratiğini uygulamak ve eğitimini vermek amacıyla böyle bir işbirliği protokolü imzaladık. Son derece hijyenik son derece teknolojik mükemmel akılcı bilimsel bir üretim gerçekleşiyor. Belli bir miktarda belediyemizin kendi zeytinliklerinden ürettiğimiz zeytinlerden yağ elde etmemizi ve dolayısıyla bunları dinlendirip sonra filtreleyip paketlenmesini sağlayacaklar. Bu işbirliğin çok güzel bir işbirliği olduğunu düşünüyorum hayırlı uğurlu olsun." dedi.
Protokol kapsamında, belediyenin kendi bahçelerinden hasat edilen zeytinler, üniversitenin tesisinde işlenerek elde edilen zeytinyağı, belediyenin sosyal tesislerinde ve halka açık pazarlarda satılacak.
Balıkesir HABERİ
